Awas Peredaran Telur Palsu. Disini saya akan memberikan tips cara
mengetahui telur palsu dan telur asli. Sebenarnya cara untuk
membedakannya sangatlah mudah. Berikut adalah perdedaan telur asli dan
palsu :
- Telur palsu jika di pecahkan merah dan putih telur langsung bercampur karena di buat dari bahan mentah yang sama.
- Telur palsu kulitnya lebih mengkilap tapi biasanya tak terlalu nyata perbedaannya
- Telur palsu jika di kocok akan terdengar seperti ada air didalamnya
- Telur asli agak berbau amis
- Ujung telur asli jika di ketuk terdengar nyaring.
- Ketika di goreng, merah telur yg palsu langsung tercampur tanpa di aduk.
Bahan Dasar Untuk Membuat Telur Palsu :
Bahan dasar yg di gunakan utk membuat telur palsu ini adalah sodium
alginate, pewarna makanan, gelatin dan bahan2 kimia lainnya seperti
glucolactone, calsium chloride. Dari 1 kg sodium alginate dapat
menghasilkan 150 kg telur palsu. Keuntungan yg sangat besar jika di
bandingkan menjual 1 kg telur ayam asli. Disamping itu telur palsu anti
busuk dan tahan lama karena menggunakan bahan pengawet.
Beberapa bahan kimia yg di campurkan utk membuat telur palsu ini amat berbahaya misalnya
Calsium chloride ( utk membuat kulit telur) , alum (sejenis bahan
pelembut) , benzoic acid ( bahan pengawet) , cellulose dapat menyebabkan
kerusakan syaraf, gangguan metabolisme hingga kerusakan hati.
Hati-hati dalam memilih telur, karena sekarang sudah banyak beberapa
makanan yang sering di palsu, entah itu menggunakan bahan kimia atau
mungkin menggunakan bahan yang busuk. Tidak perlu takut tapi kamu hanya
cukup perlu waspada :D
Bagikan ke orang atau teman2 kamu agar mereka juga tau dan bisa
membedakan mana telur palsu dan mana yang telur asli. Jangan sampai cuma
berhenti di kamu ya :D
